Les bâtiments administratifs, les équipements et les activités de service public sont de très gros consommateurs d'eau. Le gaspillage et les fuites dans ces établissements engendrent une importante augmentation de leur consommation, et donc de leur facture. Quelques chiffres clés : Nettoyage des marchés : 5 L/m²/jour Lavage des caniveaux : 25 L/mètre École : 20 L/jour/élève Hôpital : 300 L/jour/lit Piscine : 120 à 200 L/baigneur Équipement sportif : 25 à 35 L/entrée Stade : 2